Наши люди - это сотрудники и все-все гости,
даже те, кто ещё не пришёл к нам.
Знакомьтесь с нашими людьми и присоединяйтесь!
Здесь комфортно каждому, здесь рады всем!
Сотрудники
Шеф
Резо Габриани
Родился в Баку. Вырос в Москве. Учился в Италии.
В Милане стал су-шефом модного ресторана Adagio. Всё было хорошо, но... вернулся в Россию.
Спрашиваем: "Почему вернулся, Резо?".
Отвечает: "Там не с кем поговорить на русском, тем более на грузинском. Соскучился по родным языкам!".
Познакомился с волжанкой Алей. Влюбился. Поженились. И тепеь Резо живёт и работает в Волжском.
Три сына. Играет в футбол (голкипер). Занимается пейзажным фото.
Управляющая
Даниэлла Бартини-Скорина.
Коренная волжанка. Интрига её имени проста - итальянец Анджело много лет работал в Волжском, строил Трубный завод.
Анджело женился на волжанке Люде. И родилась Даниэлла.
Даниэлла получила блестящее образование (ресторанный менеджмент) и прошла стажировку в Риме.
Начинала с официантки. Знает все процессы от и до. Каждый год выезжает на семинары и конференции.
Замужем. Двое детей - дочь и сын.
Увлекается поэзией - никак не уговорим её издать сборник своих стихов. Они прекрасны!
Су-шеф
Аркадий Гуляев
Кухня у него началась с нарядов на камбуз во время службы на флоте.
Затем работал судовым коком на танкере.
Но, заболела мама, и Аркадий ушёл с моря - вернулся в Волжский. Работал поваром в заводской столовой, на турбазе, в ночном клубе...
Задумался - "что-то не туда иду"))
Повысил квалификацию и стал нашим су-шефом.
Не женат!!! (девушки, намёк поняли?))
Кулинария для него всё - говорит, что пока не создал блюдо своей мечты...
Арт-директор
Элла Радулова
Танцовщица. Хореограф. Постановщик массовых мероприятий. Режиссер. Дизайнер.
Когда Элла успела научиться всему этому и получить опыт - до сих пор непонятно никому...)
Но всё это у неё получается на 200 процентов - проверено многажды.
Практически всё время проводит на работе. Знает всех постоянных клиентов - в лицо и по имени.
Еженедельно придумывает новые классные программы и акции - мы даже не успеваем их воплощать.
Администратор
Людмила Онежко
Работает в системе общественного питания уже 15 лет.
А начинала с организации офицерской столовой в сибирском гарнизоне, где служила вместе с мужем.
Теперь Люда - гражданский человек, но с армейским стремлением к порядку и чёткой организации всего и всех.
При этом, очень чутка и корректна с клиентами.
Педантичность и нежность - интересный симбиоз...
В общем, нам достался кнут. А вам, дорогие гости - пряник))
Администратор
Мария Аристова
Если где-то что-то пошло не так, то при появлении Марии срастается и восстанавливается само и сразу))
Есть у неё такое магическое влияние на окружающих.
Два диплома - финансовый и госуправление. Вы представляете - кто руководит работой нашего зала?)
Не исключено, что будущий министр. Шутка! Маша не грешит прожектёрством. Бизнес-клиенты неоднократно пытались её переманить.
Не уходит. Говорит, что работа с людьми, здесь - самоё то!
Хостес
Виктория Саваж
Начинала в нашем ресторане с официантки. Одновременно училась и получила диплом "ресторанный менеджмент" с отличием.
И вот уже второй год Виктория, для всех наших гостей - радушная и внимательная хостес.
Стала автором двух блюд, включенных в меню ресторана.
Любит и умеет организовывать деловые встречи - обращайтесь.
Замужем, растит сына.
А ещё она увлекается таэквондо, да-да)
Хостес
Татьяна Светлякова
Родилась и выросла в Волгограде. Вышла замуж за волжанина и переехала в наш город.
Работала в свадебном агентстве - занималась организацией и проведением торжественных мероприятий.
Затем пришла на вакансию в ресторан, сразу на позицию хостес, успешно сдав тесты с первого раза.
Логично, что Татьяна - прекрасно организует у нас романтические встречи, свадьбы и семейные торжества.
Увлекается музыкой - играет на скрипке и прекрасно поёт.
Повар
Олег Марусев
Мастер горячих мясных блюд. Мега-мастер!))
Специально уезжал, во время отпусков, на Кавказ, в Грецию, в Таиланд, в Пекин - за местными рецептами.
Не зря ездил - проверьте!))
Повар
Анна Моревиц
Пока училась в кулинарном, работала у нас помощником повара.
Собиралась уезжать в Москву.
Но! Влюбилась в нашего повара Германа Моревица - вышла замуж и осталась в Волжском))
Повар
Герман Моревиц
Поваром стал совершенно случайно... Будучи ещё холостяком, готовил дома сам - все хвалили.
Друзья убедили его отучиться и работать поваром.
Друзьям - респектище! Спасли талант!
Повар
Тимур Амалатов
Повар в третьем поколении. Дедушка Тимура был шеф-поваром. Папа Тимура был шеф-поваром.
Семейная легенда гласит, что Тимур родился в фартуке))
Повар
Лейла Алиева
Родилась в Баку. Выросла в Волжском.
Обожает готовить сладкие вкусняшки, салаты и супы.
Автор двух блюд в нашем меню.
Замужем, растит двух дочек.
Повар
Людмила Орлова
Пришла в кулинарию, благодаря сыну и мужу. Люда готовила дома им разные блюда и много придумывала новых.
Муж сказал, что на этом можно зарабатывать!) И не ошибся)
Бармен
Юлианна Москвина
Вообще-то, Юлианна по первому образованию - химик..
Хотя, это очень логично для волшебства с коктейлями, согласитесь!)
Обожает работать с фруктовыми вкусами!
Бармен
Сергей Дудин
Называет себя работником алкогольной индустрии - любит мудрить с горячительными коктейлями.
При этом, Сергей не пьёт, не курит и вообще - абсолютный ЗОЖник!
Официантка
Наталья Маркова
Работает с открытия ресторана.
Более того, первого клиента обслужила именно Наташа.
А затем... вышла за него замуж. Магия какая-то у нас, да)))
Официант
Иван Сорокин
Его папа часто проводит деловые встречи в нашем ресторане.
И несколько раз брал с собой сына.
В итоге, Иван решил стать... официантом.
Удивительно, но факт!)
Официантка
Ксения Ковальчук
Если вам взгрустнулось и хочется уединения с чашечкой кофе... это к нам.
И это - к Ксюше.
Идеальный контакт с каждым, даже самым неразговорчивым гостем - это наша Ксюша!)
Официант
Тамир Тайлашев
В первый же день работы, Тамир сказал: "Я у вас надолго не задержусь, у меня сложный характер!".
Задержался... на 2 года.
И характер у Тамира оказался прекрасным, добрым, утончённым!
Официантка
Елена Громова
Она успевает всё и ничего никогда не забывает!
Она помнит наизусть все заказы рабочего дня.
Елена знает ваши вкусы заранее - проверьте!))
А ещё она умеет делать фокусы - попросите!)
Официант
Леонид Надеждин
Учится на повара. Очень любит обслуживать детей - Леонид вырос в многодетной семье.
Даже работает у нас вместе со своим братом, Сашей.
Официант
Дмитрий Лагойда
Романтик и фантазёр)
Дмитрий - наш Купидон.
Приносит удачу влюблённым.
26 (!) пар, первые свидания которых обслуживал Дима - сыграли свадьбы и стали счастливыми семьями!
Официантка
Жанна Арутюнова
Чем обмыть новые джинсы или новый холодильник?
Да - тут целая система!
Красное вино - подходит летним обновкам. А каким коньяком отметить новый телевизор - узнайте у Жанны!)
Официант
Александр Надеждин
Пришёл работать к нам вслед за своим братом.
Увлекается программированием, отчего тяготеет к совершенству - ваш заказ будет выполнен сверх ожидаемого!)
Официантка
Анастасия Гришина
4 года назад - свадьба Насти у нас.
3 года назад - Настя потеряла работу и ищет новую.
Мы подумали "а почему бы и нет?".
И не пожалели))
Помощник повара
Антон Гладышев
Живёт и работает по принципу "Думай глобально - действуй локально".
Скоро Антон станет поваром. У нас. Мы уверены!))
Клининг менеджер
Светлана Волина
Вы тоже заметили - как у нас чисто, аккуратно и уютно?
Это всё - заслуга Светы!
Света - королева порядка! Мы даже побаиваемся её педантичности, да!))
Бухгалтер-кассир
Любовь Гранеева
Командует нашими сметами, цифрами, расходами (ой-ой!), налогами и зарплатами (ей-ей!).
Увлекается дайвингом.
Гости = друзья
Их - несколько тысяч. Расскажем о некоторых - они согласились))
Марк бывает у нас по часу и больше, каждый день.
Берёт с собой ноут, телефон - и к нам. "Второй офис" - он говорит.
Как мы поняли - это не только не мешает его бизнесу, но даже помогает. Здесь он проводит все свои деловые ужины с партнёрами.
Лена, Таня и Оля приходят к нам после каждой тренировки в фитнес-центре. То есть, три раза в неделю.
"Ваши фруктовые коктейли - самое то после занятий!", - сказала Оля.
А вообще, это самые весёлые наши друзья. Участвуют во всех наших тусовках и акциях.
Наши друзья - Света и Андрей Марковы, и их дети, Наташа и Вадим.
Кстати, у многих есть наши специальные семейные карты постоянного клиента.
Впрочем, к нам приходят не столько из-за скидок - просто детское меню очень вкусное!))
Максим - не только наш постоянный клиент, но и партнёр.
Уже и не помним - что было в начале))
Говорит, что оставляет у нас всю прибыль от сделок с нами же, но не жалеет об этом.
Вкусная еда, приятная атмосфера, наилучшие эмоции - это важнее любых денег!
Аркадий заходит к нам не так уж часто, но регулярно. Раз в месяц...
Хотя, с наступлением лета, когда открылась наша веранда - Аркадий зачастил)) И это хорошо!
Он отлично разбирается в кофе и его советы нам пригодились пару раз.
Елена - сессионный секретарь нашего дегустационного клуба.
Это означает, что она руководит работой клуба на протяжении летней сессии.
Кстати, в меню ресторана - 6 авторских блюд Елены. Авторские гонорары с продаж плюс золотая дисконтная карта = профит!))
"Сфотай нас, типа мы поженились!"))
На самом деле, Сергей уже сделал предложение Оле. Конечно же, у нас. Конечно же, мы это организовали ну очень красиво!
И скоро свадьба! Где? Да всё у нас же!))
Марина - поэтесса и композитор. Тоже - наш постоянный гость.
Говорит, что у нас - очень вдохновляющая и отзывчивая атмосфера.
Мы это тоже заметили. А вы? Приходите - это надо почувствовать!)
